Keszthely-triathlon-hu

Amit minden sportolónak enni kell: zabpehely, a szuperkaja

2015. március 30. 12:00 - I love Balaton
Amit minden sportolónak enni kell: zabpehely, a szuperkaja

A táplálkozástudományi szakemberek is egyetértenek abban, hogy a zab az egyik legkomplexebb energia- és tápanyagforrás. Igazi szuperkaja, amit semmiképp ne hagyj ki az étrendedből, ha sportolsz.

Mitől olyan fontos?

A zab rengeteg fehérjét, rostot – és értékes kalóriát tartalmaz Gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban. Kiváló kálium-,  kalcium-, vas-, foszfor-, cink- és magnéziumforrás, és magas az E- és B-vitamin tartalma. A zab könnyen emészthető, gyorsítja az anyagcserét, regenerálja az idegeket, nyugtatja a gyomrot, lúgosító és gyulladásgátló hatású. Fogyasztása csökkenti a koleszterinszintet, tartalmazza a szív- és érrendszer védelméhez szükséges esszenciális zsírsavakat, és mivel glikémiás indexe közepes, sokáig teltségérzetet biztosít. Ha ezek után még mindig nem érzed úgy, hogy nem tudsz nélküle élni, eláruljuk, hogy hangulatjavító hatása is van, ugyanis a boldogsághormonok (szerotonin) termelődését fokozó B1-vitaminból is jelentős mennyiség található benne.

Zabpehely: a tökéletes reggeli

A zabpehely az egyik legfontosabb tápanyagforrás a teljesítmény-sportokat űzők számára. Nemcsak a tápanyagszükségleteink kielégítésében világbajnok, mivel teltségérzetet okoz, abban is segít, hogy kihúzzuk a következő étkezésig, és ne kezdjünk el nassolni.

Fogyaszthatjuk kásaként tejjel, joghurttal, növényi tejjel vagy vízzel megfőzve, magokkal, gyümölcsökkel, lekvárral felturbózva pedig tényleg igazi energiabomba. (Tartsuk szem előtt, hogy a főtt zabpehely glikémiás indexe azonban alacsonyabb, mint a nyers zabpehelyé.) Az ízesített zabpelyheket és gabonapelyheket ugyanakkor el kell felejteni, mert ezek hozzáadott cukrot és egyéb adalékanyagokat is tartalmaznak.

Mire használható még?

Nem véletlen, hogy a zabpehely az alapja a verseny közben is bekapható energiaszeleteknek. A bőséges és tápláló reggelin kívül lehet még kekszek, desszertek, müzliszeletek alapanyaga is. Panírozáskor zabkorpával helyettesíthetjük a zsemlemorzsát, a tejbegrízben pedig a búzadarát lehet vele kiváltani.

Jamie Oliver alap zabpehely receptje

A sztárséf egy bögre zabkását 3-szoros mennyiségű vízben főz meg, közepes lángon. Nem használ tejet, mert a tej az oka annak, hogy a zabkása leragad, és ugye nem az a cél, hogy a fél délelőttöt az edény súrolásával töltsük. Egy csipet tengeri sót is ad hozzá, és gyakran megkeveri, így nem fut ki. 10-15 percig főzi, közben étrendtől függően lehet egy kevés cukrot, mézet hozzáadni, csak az íze miatt. Ez volt az alapzabkása. Ezek után jöhetnek a különféle „feltétek”: a barnacukor a forró zabkásán egy kicsit karamellizálódik, a kakaós-lekváros változat a legsötétebb reggelt is feldobja, de van kókuszreszelékes-mákos-fahéjas-banános is. Részletek a videóban:

 

Zabkása

Hozzávalók:

160 g zabpehely
600 ml víz/tej/növényi tej
tengeri só
őrölt fahéj
1 db alma (lereszelve)

Elkészítése:

Feltesszük a zabpelyhet és a vizet (tejet) főni közepes lángon, egy nagy lábasban. Megsózzuk, és megkeverjük.

5-6 percig főzzük, miközben gyakran megkeverjük.

Adhatunk hozzá még vizet/tejet és tovább főzhetjük, ízlés szerint.

Hozzáadjuk a reszelt almát, és belekeverjük a fahéjat.

Mézzel, banánnal, alma helyett aszalt gyümölcsökkel gazdagíthatjuk, ízlés szerint.

 

A NYÚLCIPŐBOLT kedvezménye, akár 10 ezer forintot is jelenthet a nevezési díjadból!

Nevezni itt tudsz: http://keszthelytriathlon.hu/nevezes

Ő is jön Keszthelyre! DAVID PLESE

2017. április 28. 10:00 - Molnár Gergő
Ő is jön Keszthelyre! DAVID PLESE

Második alkalommal látogat el hozzánk


Technikai tájékoztató - 3. rész

2017. április 24. 18:55 - I love Balaton
Technikai tájékoztató - 3. rész

A zsákos rendszerről bővebben.


Kerékpáros pályabejárás

2017. április 24. 15:31 - I love Balaton
Kerékpáros pályabejárás

Találkozási hely: Keszthely, Városi strand – Zenepavilon Indulási idő: pontosan 10:00


Felső kategóriás neoprént bérelhetsz idén is a versenyre

2017. április 23. 07:24 - Molnár Gergő
Felső kategóriás neoprént bérelhetsz idén is a versenyre

Ha még nincs neopréned és valami igazán megbízhatóra vágysz, akkor bérelj tőlünk!


Ők is jönnek! DENIS SKETAKO és THOMAS STEGER

2017. április 19. 13:51 - I love Balaton
Ők is jönnek! DENIS SKETAKO és THOMAS STEGER

Újabb TOP versenyzők a keszthelyi rajtnál.


Ma este élőben, 19:00

2017. április 18. 19:24 - 575 Team
Ma este élőben, 19:00

Keszthely Triathlonnal kapcsolatos kérdésekre válaszolunk


Technikai tájékoztató - 2. rész

2017. április 18. 17:29 - I love Balaton
Technikai tájékoztató - 2. rész

Hogyan depózzunk!


Változások a nevezési rendszerben

2016. szeptember 30. 19:00 - I love Balaton
Változások a nevezési rendszerben

Módosult pár adatbekérő mező, ezért ha rendelkezel már felhasználói fiókkal, akkor lépj be és add meg az adatokat. Ne a nevezéskor kapkodj, töltsd ki előre! tovább

#106

2016. szeptember 30. 17:00 - Kristóf Róbert
#106

Idén volt a harmadik Keszthely Triathlon.


Hogyan regisztrálj és nevezz a 2017-es Keszthely Triathlonra?

2016. szeptember 28. 15:00 - I love Balaton
Hogyan regisztrálj és nevezz a 2017-es Keszthely Triathlonra?

Segítünk és elmagyarázzuk a regisztráció és a nevezés folyamatát.


Mi a regisztráció folyamata a 2017-es Keszthely Triathlonra?

2016. szeptember 27. 10:50 - I love Balaton
Mi a regisztráció folyamata a 2017-es Keszthely Triathlonra?

Hogyan regisztrálj a Keszthely Triathlonra? Hozd létre a saját fiókodat!